Beim Essen kann man nicht konkurrieren. Dennoch fühlen wir uns siegreich.

Beim Essen kann man nicht konkurrieren. Dennoch fühlen wir uns siegreich.

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Nichts hat so einen zeitlosen Wert wie gutes Essen und starke Freundschaften. Und gerade diese Aspekte haben uns inspiriert, als wir beschlossen, in Brünn einen Beitrag im Bereich der Gastronomie zu leisten. Bei der Winning Group lassen wir der Initiative und der Fantasie freien Lauf, ganz zu schweigen von der Tatsache, dass es nie genug gute Restaurants gibt. Und so widmen wir uns auch Projekten, die wir für neuartig und nützlich halten oder die einfach nur Spaß machen.

Unsere Restaurants Vittorio und Pavillon Steak House sind Schauplätze höchster kulinarischer Kunst. Ihr Manager Jerzy Packowski fügt hinzu: „Wenn ein Gast zu uns kommt, der müde oder gestresst von der Arbeit ist, und wir es schaffen, ihn mit unserer Betreuung, unserer Atmosphäre und unserem Essen zu beruhigen und ihm wieder gute Laune oder sogar ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern, dann ist das für mich der wertvollste Sieg.“

Es ist der Raum für Entspannung, geschäftliche Treffen und Zusammenkünfte mit Freunden, die wir am sinnvollsten finden, wenn sie mit gut gesättigten Geschmacksknospen kombiniert werden. Brünn ist eine Stadt der Kultur und des entwickelten Wirtschaftslebens, und wir sind glücklich und stolz, dass zwei unserer Aktivitäten ein so wichtiges menschliches Bedürfnis berühren.

Das Restaurant Vittorio ist eine moderne Oase der mediterranen Küche im Zentrum von Brünn. Wir kombinieren feinste Rohstoffe mit ungewöhnlichen Zutaten und bauen auf aktuellen globalen kulinarischen Trends auf. Die gut ausgestattete Weinbar ist schon nur das Sahnehäubchen.

Das Pavillon Steak House bringt die Freude am Besten, was Fleischliebhaber anziehen kann. Die Steaks werden aus Rindfleisch zubereitet, das (mit Ausnahme von Wagyu) von tschechischen Züchtungen stammt. Das Fleisch wird ein bis fünf Wochen lang gelagert, reift unter besonderen Bedingungen und lässt die Feuchtigkeit langsam verdampfen. Dadurch wird das Fleisch zart und hat einen feinen Geschmack.

Die Kombination aus gastronomischem Erlebnis und ausgezeichneter Atmosphäre ist für uns ein Lebensstyl, den wir gerne mit unseren Gästen teilen möchten.